Joomla! site syndication http://www.autarcies.com Sun, 20 Jul 2008 09:08:40 +0100 FeedCreator 1.7.2 http://www.autarcies.com/images/M_images/joomla_rss.png http://www.autarcies.com Joomla! site syndication http://www.autarcies.com/Alimentation/Le-poulet-et-la-permaculture.html Les poules produisent des oeufs et les poulets se proposent parfois pour un plat dominical mais ceci n'est qu'une infime partie de tous les avantages que peuvent procurer les gallinacés. Une observation attentive du comportement de ces oiseaux jumelé à une conception soignée de l'environnement peut être très bénéficiaire à votre indépendance. Voici donc quelques exemples des multiples fonctions et interrelations du poulet : Fertilisant : Tous les excréments peuvent être compostés et utilisés pour fertiliser les sols et le jardin.Pesticide : Les poulets mangent toutes les bestioles à leurs trois stades : adulte, larve (chenille) et oeuf, sans compter les limaces. Ils mangent également des grains, incluant les graines de mauvaises herbes. Là-dessus, on peut donc laisser les poulets en liberté dans le jardin à l'automne, après la récolte. Ceux-ci vont engloutir toutes les mauvaises graines et limaces qu'ils pourront trouver, nettoyant ainsi le jardin pour le printemps suivant. On peut aussi les laisser dehors tôt le printemps quand les mauvaises herbes commencent à germer et que les insectes deviennent actifs. Tout cela réduira les mauvaises herbes et insectes nuisibles pour toute la saison. Laissez les poulets libres dans le verger à la fin de la saison et ils mangeront les fruits malades tombés au vent, réduisant les problèmes de la prochaine saison. Ils trouveront aussi tous les insectes nuisibles hivernant sur l'herbe. Le poulailler : Si les animaux sont élevés librement, on peut mettre les poulets dans un habitacle et un enclos mobile que l'on déplace de temps en temps. Prévoyez 1 m2 pour 5 poules. Il est préférable d’éviter les sols en terre battue qui génêrent de la poussière.Un plancher en bois limite le froid pendant l’hiver.Dès le départ prévoyez un apenti pour stocker vos graines (dans une poubelle plastique hermétique inaccessible aux rats et aux fourmis.)Disposer des madriers tous les mètres contre un mur, inclinés à 45° et fixer horizontalement des branches ou les lambourdes de 5 à 7 cm de diamètre. 3 perchoirs maxi. Il faut compter un mètre linéaire pour 2 à 3 poules.Sous les perchoirs, vous pouvez disposer des planches qui vont récupérer les fientes et que vous emploierez au jardin potager. Pour 5 poules, prévoyez 3 pondoirs car elles ne pondent pas toutes en même temps. Utilisez des caisses ou des cagettes dans lesquelles vous placerez de la paille que vous renouvellerez régulièrement pour éviter qu’elles deviennent des nids à parasites. (on trouve régulièrement des cagettes à la fin des marchés). Le terrain (l’enclos) : Comptez entre 5 et 10 m2 par pensionnaire pour qu’ils puissent s’épanouir dans les meilleures conditions.Le terrain doit pouvoir être drainer et il ne doit pas pouvoir devenir boueux.L’enclos doit être grillagé et permettre la protection des poules pour qu’elles soient à l’abri des visiteurs indésirables : chiens errants, renards…Si la mobilité de l’habitacle est impossible, organisez (si possible) votre terrain en deux parties pour alterner la présence de vos poules pour que la végétation aie le temps de repousser. Si possible, semer du trêfle et/ou du soja dans la partie laissée au repos.L’idéal est de pouvoir prolonger l’enclos par un parc de promenade.C’est basique et évident, mais prévoyez en marge du poulailler un abri aéré qui puisse servir de protection contre la pluie et le soleil.La nourriture : Prévoyez environ 50 gr de graines par jour et par poule.Réaliser un petit lieu de compostage dans l’enclos. Vous y placerez vos reste de cuisine.Donner de l’eau et des graines tous les jours peut très vite devenir une corvée aussi il est préférable de réaliser ou faire l’acquisition d’un distributeur d’eau et de graines. Vous pouvez ajouter régulièrement du vinaigre de cidre à l’eau de boisson en prévention contre les coccidioses. Pour désinfecter et vermifuger, ajoutez quelques gousses d’ail dans le réservoir principal.Donnez à vos poules tous les escargots petits et gros que vous trouverez dans le jardin ; elles vont se régaler en y trouvant des éléments nécessaires à leur constitution.Les fruits tombés de vos arbres et que vous destiniez au compost seront très appréciés de vos pensionnaires.… et on ne parle pas des vers de terre….Les problèmes possibles :Les poules aiment le sang aussi elles peuvent s’attaquer à une poule plus faible qui risque de se faire piquer régulièrement. Il faut alors isoler le sujet blesser et le soigner en conséquence.A noter que les tensions se retrouvent plus régulièrement dans les enclos trop exigus.Comme remède, on peut suspendre des bottes d’herbe fraîche qui les obligent à sauter pour s’en emparer et leur faire oublier leur manie de piquage. Pensez au bruit causé par vos poules qui pourraient gêner vos voisins. Élever des animaux de la basse-cour proche des habitations peut-être à l'origine de difficultés de voisinage, le chant du coq déplait à certains.Si elles ont tendance à s’envoler et passer au-dessus de votre enclos, coupez sans blesser l’extrémité de quelques plumes sur un seul côté. Elle seronts déséquilibrées et ne pourront s’envoler très haut. Avec l’habitude, même après la repousse des plumes, elles s’habitueront à leur situation au sol.L’acceuil des nouveaux pensionnaires : Pour habituer vos poules à leur nouvelle maison, il est souhaitable de les laisser enfermées jour et nuit pendent deux ou trois jours pour qu’elles s’approprient leur habitacle et éviter ainsi qu’elles pondent à l’extérieur.Le résultat : Prévoyez entre 100 et 200 bons œufs par an et par poule.Poulets et serre :Si on élève des poulets plus conventionnellement dans un bâtiment permanent, on peut y adjoindre une serre faisant face au sud; les jours d'hiver, le soleil réchauffera la serre, la nuit se sera les poulets. De plus, le dioxyde de carbone produit par les poulets sera utilisé par les plantes, et de l'autre côté, les insectes se feront manger. Il faut toutefois utiliser un filtre contre la poussière et les plumes dans l'air.A noter que les poules ont besoin de leur ration quotidienne de céréales aussi, si vous ne disposez pas des ressources suffisantes pour les alimenter (surface cultivable ou capacité à vous procurer des graines) il peut-être judicieux de faire l’impasse sur votre élevage. Alimentation - Alimentation Fri, 27 Jul 2007 22:12:47 +0100 http://www.autarcies.com/La-terre/Lutter-contre-les-fourmis.html A l'heure actuelle, environ 9500 espèces de fourmis sont connues de la science (et de nombreuses autres restent à découvrir). Comme la plupart des insectes, les fourmis sont extrêmement utiles dans le jardin, et si elles ne sont pas trop envahissantes ou trop nombreuses, il est préférable de les laisser vivre … Bien entendu, si elles s’installent par colonies dans votre domicile ou aux pieds de vos principaux plants, il faut agir car elles peuvent aussi transmettre des germes.Les fourmis créent des nids dans le sol qui peuvent atteindre des dimensions très importantes et faire des ravages au niveau des racines des arbres et de votre potager dont les racines se retrouvent complètement dénudées en sous-sol, sans que l'on puisse comprendre ce qui se passe.En principe les fourmis sont attirées par le miellat (substance sucrée rejetée par les pucerons). Les fourmis s'alimentent grâce aux pucerons et donc les protègent de tout leurs prédateurs. On peut se débarasser des pucerons à l’aide d’un jet d’eau chaude savonneuse. Pour empêcher les fourmis de monter dans les arbres, placez des collants (bandes de tissu recouvertes de gomme de résine naturelle) autour du tronc. Du double face peut-aussi faire l'affaire... mais c'est un peu honéreux et en aurons nous encore dans quelques années ?... On peut aussi (si on en dispose) ceinturer le pied de l'arbre avec de la laine vierge (non encore filée). Ce dédale de fibres leur barre la route.Reste un grand nombre de recettes plus ou moins efficace que vous pourrez utiliser en fonction des moyens et ou des matériaux dont vous disposez : Les fourmis hésiteront à entrer chez vous si vous placez sur leur chemin une soucoupe remplie d'eau de Javel, de marc de café ou de rondelles de citron. Tracez une ligne à la craie sur votre perron : les fourmis ne passeront plus par là ! Les lignes de poudre de talc, de poudre d'os, de poussière de charbon ou de poivre de Cayenne leur feront le même effet. Pour faire disparaître les fourmillières indésirables, on peut les arroser avec de l’eau chaude, additionnée de savon noir dilué ou de sel ou presser un citron dans le nid et laisser l'écorce, de l’eau savonneuse, ou de l’eau (350 ml) mêlée à 30 ml d’acide borique. Vous pouvez également saupoudrer soit du poivre rouge (pas le poivre de cayenne), des coquilles d’oeufs, des cendres de bois, du soufre, de la farine de sang, du café moulu déjà filtré ou de la terre diatomée directement sur les fourmillières. Des feuilles de noyer ou des feuilles de tomate placées sur la fourmillière sont aussi des moyens efficaces pour les éliminer.Moins expéditif, on peut les éloigner à l'aide de gousses d'ail, des rondelles de citron pourries, de brins de lavandes ou de la poudre à lessive. Si les fourmis suivent un trajet fixe, on peut les détourner avec du poivre blanc, ou du cuivre (des pièces de 50 centimes d'Euros avant l'opération pièces jaunes) ou un morceau de tuyau ou de fil de cuivre nu devant la marche de la cuisine.Le purin d'ortie est une bonne solution pour faire fuir les fourmis mais attention, son effet peut être dévastateur sur vos plantes si vous ne respectez pas les proportions :Diluer à 10 % (1l de purin pour 10 l d'eau) pour avoir un ENGRAIS à répandre sur la terreRediluer à 10 % pour avoir un insecticide à vaporiser sur les plantes. Détail : cela sent très mauvais, surtout pendant le temps de la macération et pendant l'utilisation comme engrais. Choisir un endroit adéquat pour les manipulations.Pour repousser les fourmis qui s’installent à l’intérieur de la maison, plantez des pensées ou des herbes (menthe, marjolaine, lavande, fenouil, sauge verte, basilic) autour de la maison. Un mélange d’acide borique et de miel placé aux endroits infestés les attire et les tue. Placez de la sauge verte ou du camphre dans les garde-robes. Les fourmis gâte-bois peuvent être attirées et tuées avec un mélange de beurre d’arachide et d’acide borique car elles se logent habituellement dans le bois mou ou en décomposition.Autre piège : Placer à proximité une assiette ou une coupelle de dessous de pot de fleur retournée cela produira un micro climat, les fourmis s'y installerons et pondrons. Au bout de quelques temps, retourner la coupelle et verser de l'eau bouillante. La terre - La terre Mon, 23 Jun 2008 22:44:32 +0100 http://www.autarcies.com/La-terre/Lutter-contre-les-mauvaises-herbes.html On constate tout d’abord qu’un terrain laissé à l’abandon verra pousser une multiplicité d’herbes et plantes diverses et variées qui vont s’épanouir sans qu’aucune aide ne leur soit apportée… Preuve s’il en était qu’elles possèdent leurs propres actifs de défenses et d’associations contre les prédateurs et qu’elles sont, pour certaines, plus fortes que les plantes « domestiques ». Les plantes adventices appelées vulgairement mauvaises herbes, sont des concurrentes redoutables pour les plantes cultivées qui voient le rendement diminuer. Elles absorbent une partie de l'eau, des engrais et occupent une partie de l'espace racinaire et aérien destinée aux plantes mises en place dans nos massifs et nos carrés potagers. De plus, certaines espèces peuvent être porteuses de maladies pour les végétaux et servir de refuge aux insectes nuisibles*. Pour s'en débarrasser totalement ou partiellement, plusieurs méthodes** existent.* À noter qu’il existe certaines espèces d’herbacées dites «nuisibles», mais qui sont aussi bénéfiques parce qu’elles attirent des insectes utiles ou parce qu’elles sont décoratives ou comestibles, etc. Il est donc utile d’apprendre à les identifier.** en dehors de l'utilisation de prédateurs chimiques qui ne peuvent avoir leur place dans un objectif de développement durable.Les actions mécaniques d’éradication :Les sarclages, binages et arrachages manuels constituent les méthodes traditionnelles de désherbage. De plus les herbes arrachées pourront servir pour votre compost et nourrir les lapins. Pratiquées régulièrement l'efficacité des actions mécanique est excellente. Cette méthode permet d'empêcher le développement et l'installation de toutes mauvaises herbes à condition de les arracher avant qu’elles ne produisent leurs graines.Le paillage (ou mulching) :Cette technique consiste à épandre sur le sol une couche régulière d'un matériau homogène tel que : la paille, feuilles sèches, copeaux de bois, sable, graviers, écorces, sciure, toile hors-sol, ...Pour une bonne efficacité, le paillage doit opérer une noirceur totale sur les plantes à éradiquer. Suivant le matériau utilisé, il est nécessaire que l'épaisseur de la couche soit suffisamment importante (environ 8 à 10 cm)Le paillage doit être appliqué sur un sol propre et nettoyé.Il est possible d’associer deux matériaux pour une meilleure efficacité et une plus belle esthétique lorsque l’on manque de volume de matériaux nobles et naturels (écorces, feuilles sèches…) : poser des cartons ou des plastiques en découpant les formes si nécessaire et par dessus ajouter la fine couche et touche esthétique nécessaire avec un recouvrement plus harmonieux avec votre environnement…Le recouvrement : En utilisant des cartons, des bandeaux de moquettes, des planches de bois et toute autre formes plates vous pourrez créer des allées qui vont empêcher les herbes de pousser tout en retenant l’humidité.Une bonne technique consiste à récupérer des vieux carrelages (30x30 et plus) pour les placer entre vos plants : quatre conséquences : - Les mauvaives herbes ne poussent pas à cet endroit- Certains insectes (fourmis par exemple) se réfugient en dessous et vous pouvez plus facilement les éradiquer si nécessaire (avec de l'eau chaude).- L’arrosage est facilité : on arrose le carrelage au centre et l’eau se disperse de part et d’autre sur les 4 côtés, là où vous avez disposer vos plants qui vont bénéficier d’un arrosage indirect en profondeur. Par ailleurs le carrelage va retenir l’humidité plus aisèment.- En marchant sur le carrelage, vous pouvez traverser vos carrés ou atteindre les plants les plus éloignés sans écraser la terre. La terre - La terre Fri, 18 Apr 2008 15:42:36 +0100 http://www.autarcies.com/La-terre/Les-parasites-du-jardin-comment-les-encadrer.html De façon générale, la plupart des petites bêtes du jardin sont en fait utiles à l'équilibre de la nature. Dans un jardin bio (sans traitements chimiques) il est nécessaire de se faire à l'idée qu'une partie de votre production sera consommée par les visiteurs de votre potager. Tout le problème repose sur une gestion de ces intrus qui, sans pour autant être éradiqués, doivent être repoussés un peu plus loin ou réduits au plus petit nombre acceptable. Par ailleurs, si votre propre potager est équilibré, il peut ne pas en être de même chez votre voisin.La règle commune est de constater qu'un jardin bien entretenu, possédant une bonne terre (enrichie par un bon compost), respectant la rotation et la diversité des cultures, protégé du vent et arrosé dans les règles de l'art ne pose pas de problèmes particuliers. Les plantes en bonne santé produisent leurs propres antibiotiques et des insecticides naturels. Seules les pousses les plus faibles font généralement l'objet des premières attaques.Par ailleurs et suivant les végétaux, les ennemis sont différents : un légume racine n’est en général pas (ou très rarement) attaqué par les agresseurs de légumes feuilles qui, eux-mêmes ne souffrent pas des dégâts occasionnés aux légumes-fruits… D’où la nécessité d’un programme de rotation des cultures ou d’une intégration mixte et variée de plants complémentaires.Les parasites et prédateurs majeurs des cultures : - La piéride dont la chenille se développe sur les plants de chou : plus d'infos ici : http://perso.orange.fr/insectes.net/pieride/pieride2.htm (http://perso.orange.fr/insectes.net/pieride/pieride2.htm)- Le puceron qui se développe sur les jeunes pousses dont il suce la sève. Déplacez toutes les coccinelles pour les amener à proximité des pucerons, elles adorent ça !- La noctuelle dont la larve ronge les racines des jeunes plants de salades, chou...- Les courtilières et les dolyphores.- Les escargots, les limaces.- Les taupes, les sangliers...- (...)On ne détruit pas on harmonise :- Les capucines au pied des arbres chassent les pucerons.- Faites une bordure de romarin ou de sauge pour éviter la piéride.- Quelques plants de menthe éloignent les mouches des haricots.- Plantez des oeillets d'indes au milieu des tomates.Prévenir avant de guérir : Mieux vaut prévenir que guérir en travaillant avec la nature, pas contre elle !Selon ce que vous pouvez disposer à proximité, il existe de nombreux insecticides bio que vous pouvez réaliser en autarcie et ce sous différentes formes : macérations, décoctions et purins…Macération : c'est le résultat d'un séjour d'une plante dans de l'eau additionnée d'huile d'olive ou d'argile pendant quelques heures ou quelques jours.Décoction : elle s'obtient en portant à ébullition tout ou partie d'une plante.Infusion : comme pour une tisane, il ne faut pas faire bouillir les plantes mais simplement les recouvrir d'une eau chaude en filtrant le résultat à travers un filtre.Dilution : mélange simple. Alternez la pulvérisation des différentes mixtures pour éviter les phénomènes de résistances. Les produits naturels sont moins puissants que les produits chimiques industriels, ils nécessitent donc des applications plus fréquentes et variées.L'idéal est d'utiliser un pulvérisateur (propre et dédié) ou de récupérer tous les pulvérisateurs de produits à vitres (propres).Pulvérisez toutes les parties aériennes des plantes en n'oubliant pas le dessous des feuilles.Ce travail est à faire tard le soir après le coucher des abeilles.TRAITEMENT AU PETIT LAIT ET A LA FARINE : Pour 5 litres d’eau ajoutez une tasse de farine et une demi-tasse de lait. Ce traitement tue les araignées rouges et bien d’autres insectes qui vont suffoquer car la farine va gonfler une fois ingurgitée.LE PURIN DE CONSOUDE C'est un engrais vert très précieux au potager. Riche en éléments nutritifs (en particulier azote et potasse), on l'utilise pour constituer un purin aussi riche que le nitrate de potasse. Il faut environ 500 grammes de feuilles que l'on fait macérer une semaine dans 5 litres d'eau. On filtre et on pulvérise le feuillage (dilué à 1/20) ou on arrose le pied des plantes (dilué à 1/4). La consoude mise en tas produit en quelques jours un compost largement aussi riche que le fumier.USAGES: Favorise la croissance et la floraison des plantes.LE PURIN D'ORTIE Fabrication: Hacher grossièrement 1 kg d'orties pour 10 litres d'eau. Laisser macérer 12 heures à 24 heures (à 18°C) pour obtenir un effet insecticide et fongicide 10 à 15 jours à 18°C (lorsque le mélange ne produit plus de bulles lorsqu'on le remue) pour servir d'engrais et de stimulateur de croissance Dilution: 5%: traitements foliaires 10-20%: arrosage au pied des plantes Usages: Riche en azote, éléments organiques et minéraux et en oligo-éléments, constitue un engrais efficace Préventif contre le mildiou, la rouille, l'oïdium Répulsif des acariens, pucerons DECOCTION DE TANAISIEFaire tremper pendant 24 heures 300 à 400 g de plantes fraîches dans 10 litres d'eau. Faire bouillir pendant 15 mn.USAGES: Contre pucerons, chenilles, altises, mouches des légumes, aleurodes et otiorrhinquesPURIN DE FOUGEREFaire macérer 850 de feuilles dans 10 litres d'eau de pluie pendant 1 semaine et pulvériser dilué à 10% ou non dilué.USAGES: Contre les pucerons, les escargots et les limaces.DECOCTION DE PRELELa prèle est riche en silice qui renforce la résistance aux maladiesFaire tremper 1 kg de tiges de prèle finement coupées dans 10 litres d'eau. Faire bouillir 30 mn et laisser refroidir au moins 12 heures. Utiliser en pulvérisation diluée à 20%. USAGES: Contre les maladies cryptogamiques et plus particulièrement la rouille, la maladie des taches noires sur le rosier, la monoliose, la cloque du pêcher, le botrytis et le mildiou.INFUSION DE RHUBARBE Plonger 1.5 kg de feuilles de rhubarbe dans 10 litres d'eau bouillante. Porter à ébullition et éteindre le feu. Laisser infuser au moins 24 heures. Pulvériser non diluéUSAGES: Contre la teigne du poireau et les pucerons noirsINFUSION D'AIL ET D'OIGNONHacher 50g d'ail et 650 g d'oignon avec leurs peaux, Verser ce hachis dans 10 litres d'eau bouillante et laisser infuser 12 heures. Pulvériser sans diluer.USAGES: Contre les maladies cryptogamiquesPURIN DE RUEFaire macérer 800 à 900g de tiges et feuilles dans 10 l d'eau pendant 10 jours. Pulvériser dilué à 20%.USAGES: Contre les puceronsPURIN DE SUREAUFaire macérer deux jours minimum 1 kg de feuilles, tiges, fleurs, fruits finement hachés dans 10 litres d'eau de pluie. Pulvériser non diluéUSAGES: Contre les pucerons, piéride du chou, teigne du poireau, altises, thrips et noctuelles et pour éviter que les rongeurs n'attaquent les racines des plantes et des arbresPURIN DE TOMATEFaire macérer 1 kg de feuilles et tiges de tomate hachées dans 10 litres d'eau de pluie de 12 heures à 3 jours. En prévention, pulvériser cette préparation non diluée tous les 4 ou 5 jours.USAGES: En préventif, contre les teignes des poireaux, les altises et les piérides du chou. En curatif contre les puceronsPURIN DE PISSENLITFaire macérer 1,5 à 2 Kg de plantes entières avec la racine dans 10 litres d'eau. Arroser le sol au printemps et à l'automne de ce purin dilué à 1/5.USAGES: Stimule la croissance et améliore la qualité des légumesPURIN DE BOULEAU Faire macérer 1 Kg de feuilles fraîches dans 10 litres d'eau. Pulvériser par temps humide dilué à 1/5.USAGES: Prévient la tavelure des arbres fruitiersPURIN DE VALERIANEUSAGES: Tonique pour les végétaux et fait fleurir les plantes à fleurs et rosiers (à éviter sur salade, oignon et carotte)DECOCTION D'ABSINTHEMélanger 10 kg de plantes séchées pour 10 litres d'eau. Faire bouillir pendant 30 mn et laisser reposer toute la journée. Appliquer tous les 10 à 15 jours soit préventivement soit curativement contre les pucerons.INFUSION DE CAMOMILLEUSAGES: Préventif et curatif; contre les pucerons et pour renforcer la résistance des plantes.PURIN DE FEUILLES DE NOYERUSAGES: Contre les pucerons et chenilles.PURIN DE FEUILLES DE CHOUUSAGES: Favorise la croissance des plantes exigeantes car contient de l'azote et des oligo-élémentsPURIN DE SOUCIUSAGES: Fortifie les légumes et améliore les sols fatiguésPURIN DE GENETUSAGES: En prévention, contre la piéride du chouPURIN DE LAVANDEUSAGES: En prévention, contre les pucerons et fourmis.MACERATION D’INSECTES : Lorsque vous travaillez à la prévention de votre jardin, collectez dans une bouteille à large goulot tous les pucerons et autres insectes indésirables que vous noierez au fond de votre récipient. Broyez le tout, le liquide obtenu va faire fuir les autres insectes qui répugneront à l’odeur fétide de leurs congénères.Autres bases possibles : - capucines - oeillets d'inde- menthe- lavande : une macération dans l'alcool peut vous aider à luter contre les poux, les fournis, les punaises ou les mites. - ail : 2 ou 3 têtes infusées dans un litre d'eau (à utiliser aussitôt) permettent de traiter tomates et pommes de terre contre le mildiou.- huile d'olives- concoction d'eau argileuse additionnée à une infusion de camomille. (5 têtes pour un arrosoir de 10 litres.)- liquide vaisselle mélangée avec de l'huile.- savon de Marseille ou savon noir.... Avec ces différentes concoctions, les parasites préfèrerons aller dans le jardin du voisin.Un bon truc contre les cochenilles :Pour 1 litre d'eau ajoutez une cuillerée à café d'alcool à brûler (tout autre alcool conviendra pourvu qu'il soit à 90°) et une cuillère à café d'huile de colza ou de liquide vaisselle. Mélangez bien le tout et pulvérisez toute la plante infectée par les cochenilles, dessus/dessous. Une heure après rincez un à l'eau claire.Contre les fournis : quelques tours de moulin à poivre sur leur passage ou sur la plante parasitée éloignent souvent ces visiteurs indésirables.Pour prévenir du mildiou vous pouvez également placer quelques morceaux de fil de cuivres dans les bouteilles qui servent pour l'arrosage en profondeur.Ayez toujours à portée de main une ou deux bouteilles (en plastic à gros goulot) pour y placer les bestioles un peut trop agressives vis à vis de vos plants... quelques minutes chaque matin pour les capturer peuvent éviter la prolifération.Ne tuez pas les escargots !Faites un petit abri fermé pour les escargots. Après chaque pluie, un petit tour dans le jardin et vous placer les bêtes à corne dans votre enclos.Barrez la route aux limaces !En plaçant une barrière de cendre.Pour aller plus loin : Forum pour identifier une maladie, un parasite ou un problème d’entretien : Forum au Jardin. : http://www.aujardin.org/forum16.html (http://www.aujardin.org/forum16.html)Forum plantes et jardins : http://forum.plantes-et-jardins.com/viewforum.php?f=15 (http://forum.plantes-et-jardins.com/viewforum.php?f=15) La terre - La terre Thu, 30 Aug 2007 22:54:15 +0100 http://www.autarcies.com/Alimentation/Faire-de-l-alcool.html Comment faire son alcool en autarcie ?Attention : les informations qui suivent sont données à titre documentaire car il est aujourd'hui interdit de produire soi-même son alcool.Par ailleurs, si l'alcool possède de nombreuses qualités ménagères et pratiques (antiseptique, analgésique, anesthésiant et agent de conservation) ses qualités nutritives sont adictives et peuvent être néfastes pour la santé en cas d'excés.Comment faire avec les moyens du bord ?Materiel : Un récipient (marmite, casserole) de 4-5 litres de contenance, un gros saladier ou d'un wok, une petite marmite de 1 litre environ.Mode opératoire : Le gros récipient est rempli de vin, de bière ou de cidre. Au dessus est suspendu la petite marmite. Le saladier, ou le wok, est rajouté sur l'assemblage et sert de couvercle et de surface de condensation. Il devra être rempli d'eau froide ou de glace régulièrement remplacée.On chauffe alors le gros récipient pendant 15 minutes à feu très fort. Quand le contenu est à ébullition, diminuer le feu et continuer à faire bouillir à feu doux...Environ 10 minutes plus tard, retirer soigneusement le liquide (distillat) qui s'est déposé dans la petite marmite. Il s'agit de méthanol qui est toxique et que l'on reconnaît par son odeur caractéristique similaire à la colle. Bien nettoyer la marmite. Poursuivre la distillation : tout ce qui apparaît ensuite dans la petite marmite est composé de 60% d'alcool - buvable - si le liquide de départ est du vin.Le saladier doit pendant tout ce temps rester froid. Durée : La distillation dure environ 90 minutes. Ensuite il ne reste que de l'eau, qui sera elle aussi distillée si l'on poursuit l'opération. Mieux vaut donc s'arrêter là !La recette originale vient d'Ukraine. Explication scientifique :Le méthanol (toxique) bout à 70° C environ. Ensuite apparaît l'éthanol, buvable. L'apport de chaleur fait d'abord s'évaporer l'alcool le plus volatile.Le vin ne contient que des traces de méthanol. il n'est donc pas nécessaire d'éliminer le premier distillat en théorie. Mais il vaut mieux être prudent...On peut utiliser des fruits bien mûrs. ils contiennent du sucre, qui se transforme en alcool lors de la distillation. Attention : l'utilisation de fruits fait apparaître beaucoup de méthanol !Il est important d'enlever les meurtrissures et les tiges des fruits avant de les utiliser. Les fruits auront passé 3 à 4 semaines au calme avant d'entrer dans le processus de distillation. Cette période permet aux fruits de fermenter et d'attendre naturellement un taux d'alcool de 6 à 8%. A partir de cette matière première on peut produire un alcool à 30-40%.On peut aussi utiliser du sucre, mélangé à 1 ou 2 livres de concentré de tomate et 5 litres d'eau. Un document pdf avec schémas et mode opératoire pour faire un alambic en plastic : http://www.autarcies.com/Alambic.pdf (Alambic.pdf) Pour en savoir plus : http://www.fairesagnole.eu/ http://www.alambic.com/index.html Alimentation - Alimentation Mon, 03 Mar 2008 10:56:28 +0100