"Je préfère glisser ma peau sous des draps pour le plaisir des sens que de la risquer sous les drapeaux pour le prix de l'essence." (Raymond Devos)

Autarcies

L'arrosage :

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Chaque matin
songer aux gens qu'on va cultiver,
aux pots qu'il faut arroser.
[Jules Renard]
Tout organisme exige de l'eau pour vivre !.. L'arrosage sera plus ou moins nécessaire suivant les plantes, les variétés, le temps, le climat, la terre, l'environnement... Les jardiniers expérimentés ont un sixième sens qui leur permet de doser les besoins en évitant de donner une trop grande part aux anges, mais si vous êtes inexpérimenté, comment faire ?


CHOISIR LE  BON MOMENT
Il y a plusieurs écoles et les solutions diffèrent suivant votre environnement :
Au printemps et à l'automne, arrosez tôt le matin. Si vous arrosez le soir, vous favoriserez l'apparition de maladies sur les plantes les plus fragiles (rosiers, tomates...).
Par contre, en été, lors des canicules, vous pouvez faire un arrosage le soir pour que les plantes puissent profiter d'une fraicheur aqueuse un peu plus longtemps.  

Comment savoir quand il est temps d'arroser ?
Une indication consiste à enfoncer son doigt dans la terre; si votre doigt ressort sec, c'est un signe de besoin en eau. Un autre signe peut être le jaunissement ou le flétrissement des feuilles ou le léger fendillement de la terre. A ce stade il ne faut plus attendre.
Dans tous les cas ne jamais arroser lorsque le soleil tape pour éviter de bruler les feuilles.
En règle générale, sauf climat exceptionnellement chaud et sec, il est recommandé d'arroser tous les 2 jours en sol sableux et 1 fois par semaine en sol plus compact (argileux).

LA BONNE EAU
La meilleure eau reste l'eau de pluie. Si vous devez utiliser de l'eau du robinet (chlorée) il est préférable de remplir au préalable un bac qui aura rendu l'eau à température ambiante et dont le chlore se sera quelque peu volatilisé entre temps.

LA BONNE MÉTHODE
Logiquement, l'arrosage doit être progressif : petite dose pour les jeunes plants, volume plus important pour les plantes à maturité.
En règle générale, il est préférable d'éviter l'arrosage au jet ou par aspersion (jet de pluie) qui consomment davantage d'eau et favorisent l'apparition des maladies, notamment sur les tomates, pommes de terre et les haricots.
En arrosant les jeunes plants, évitez de mouiller les feuilles ce qui évitera de les plaquer au sol. Les jeunes plans demandent moins d'eau mais plus souvent. Evitez également de "propulser" de l'eau trop fortement sur le sol en salissant les feuilles basses.
L'idéal est d'utiliser un long tuyau PVC pour arroser à leurs pieds, les plants les plus éloignés de vos allées. (voir photo)

Il est préférable d'arroser copieusement et profondément que trop souvent et superficiellement. Cela endurcit les plantes et favorise le développement des racines qui plongent au fond de la terre pour aller chercher l'humidité.

LA BONNE RASADE (C'est la dose qui fait le poison)
La bonne dose dépend de la saison, des plantes, de la présence de paillage ou non, en moyenne comptez en été un arrosage 2 ou 3 fois par semaine; un peu moins pour les betteraves, les carottes, les poivrons... un peu plus pour les tomates, les laitues...

LES ÉCONOMIES
Pour éviter de donner une trop grande part aux anges par évaporation...
- Dans les banalités classiques à propos de l'arrosage, les anciens disent qu'un sarclage équivaut à deux arrosages.
- Le paillage (avec du foin, des feuilles mortes ou de la sciure) maintient la fraîcheur du sol en empêchant l'évaporation de l'eau. Pour être efficace, la couche de paillis doit être de 5cm minimum.
- Si vous disposez d'un broyeur, n'hésitez pas à déposer une coupe épaisse de 10 cm de vos produits de broyages. Certaines expérimentations (en particulier par Jean Pain) ont démontré qu'il était possible de faire pousser vos plants sans eau grâce à un paillage de broyages.
- Placez les plantes craignant la sécheresse dans des endroits légèrement ombragés ou à coté de plantes plus hautes qui les protégeront du soleil.
- Pratiquez des cuvettes ou des bordures étanches sur vos principaux plants (tomates, rhubarbe, artichaut...) l'eau est ainsi drainée vers le pied.
- En période chaude, une autre technique consiste à utiliser des claies à ombrer; de simples cagettes retournées sur les jeunes plants qui viennent d'être repiqués permet de les protéger d'un soleil trop agressif.
- En réalisant un bon lagunage et une bonne filtration des eaux usées, vous pouvez utiliser cette eau pour le jardin.

LES EXCÈS !
Trop d'eau peut affecter le système racinaire et le faire pourrir en entrainant un jaunissement du feuillage.
Les conditions très humides favorisent la présence des limaces et des escargots.
De plus si un excès d'eau gaspille un bien précieux, il favorise le développement des feuilles au détriment des fruits ou des fleurs. De plus une overdose d'eau incitent les plantes à la paresse en leur limitant le volume racinaire ce qui les rendra incapable de se défendre seule face à une pénurie imprévue due à l'absence prolongée involontaire de leur jardinier !

LES PETITS TRUCS :
- Pour les plants les plus importants, ceux qui nécessite plus d'eau, les plantes isolées ou les jeunes arbrisseaux, vous pouvez creuser un petit trou pour y planter une bouteille que vous aurez découpée à la base. Il suffit de remplir la bouteille pour arroser les racines en profondeur. Le mieux est d'y laisser le bouchon et de faire une petit trou dans ce dernier sinon l'écoulement serait trop important. Vous pouvez aussi utiliser la bouteille comme distributeur de substrats alimentaires pour vos plantes les plus fragiles.
- Quelques petits morceaux de fil de cuivre à l'intérieur pourront également prévenir le mildiou. De plus, à l'intérieur de la bouteille en plastic, vous pouvez retourner une autre bouteille (en verre celle-ce) remplie d'eau pour faire un goutte à goutte.
- Ne binez pas par temps sec car vous accentueriez la déshydratation du sol.

RÉCUPÉRATION DE L'EAU DE PLUIE
Suivant vos moyens et les opportunités qui se présentent à vous vous pouvez acheter ou récupérer des bidons. Dans les garages vous avez la possibilité de récupérer régulièrement des bidons de 200 litres. Il faut bien sur les nettoyer et/ou utiliser une peinture alimentaire adaptée pour protéger l'intérieur du bidon. Il faudra prévoir de placer un filet ou un tissus sur le bidon afin d'éviter la ponte des moustiques et de protéger votre eau.
Placez à l'intérieur quelques morceaux de charbon de bois qui ont quelques facultés à décontaminer l'eau. Si vous avez l'occasion ou la possibilité, un ou deux poissons rouges à l'intérieur vous permettront de lutter naturellement contre les larves d'insectes et de moustiques.
Si vous avez l'occasion de récupérer un congélateur horizontal, cette solution peut-être idéale.

L'ARROSAGE AUTOMATIQUE :
C'est une très bonne solution économique :
Il y a 3 types de tuyaux :

1) le micro-poreux : il est moins cher mais :
- il vieillit mal,
- il n'aime pas beaucoup le calcaire (et donc l'eau de la ville), se bouche vite,
- on ne peut l'utiliser correctement que sur des longueurs très courtes
- il est fragile aux chocs, devient cassant,
- mais surtout, il n'est pas auto-régulant, vous aurez plus d'eau au début qu'à la fin du tuyau.
- souvent mal utilisé par les particuliers : idéalement, ce produit s'utilise avec un détendeur à une pression très faible, moins d'un bar.
- voyez plus de détail à  http://www.osezleseaux.com/glossaire/detail.php?id=35.

2) le tuyau à gouteurs intégrés : Voyez tous les détails à la page http://www.osezleseaux.com/glossaire/detail.php?id=20.
C'est une bonne formule, pas beaucoup plus chère que la précédente (environ 10€ les 25 mètres). Les gouteurs sont espacés de 33, 40 ou 50 cm, suivant les marques. Mais vous avez encore l'inconvénient d'avoir plus d'eau au début de la ligne qu'à la fin. La qualité est bien supérieure à celle de micro-poreux.

3) le tuyau à gouteurs intégrés auto-régulé : comme le précédent mais là, vous avez autant d'eau dans tous les trous. Les prix diffèrent suivant les marques : le Rain Bird vaut environ 26 € les 25 mètres, le Multibar est à 18.39 les 25 m (pour le trouver : dans Google, tapez "tuyau à gouteurs intégrés Multibar").
Dans tous les cas, faites serpenter le tuyau entre les pieds ; arrosez régulièrement 15 à 20'. Il y en a qui débitent 2litres/heure par trou, d'autres, 4 l/h...
Vous seriez mieux si vous achetiez un petit" programmateur nez de robinet WTA", par exemple (tapez ces mots dans google) ; c'est très simple à installer. Il arrosera régulièrement chaque jour, surtout quand vous vous absentez.


... Mais rien ne vaut une bonne pluie !

Les signes qu'il va bientôt pleuvoir...

  • Les grives chantent
  • Le coq chante le soir
  • Les poules se roulent dans la poussière
  • Arc-en-ciel le matin
  • Les crapauds sautent
  • La lune est cerclée
  • Les escargots sortent
  • Le martinet crie
  • Le brouillard s'élève en laissant des nuages derrière lui.
  • Le soleil est rouge le matin
  • Les nuages se teintent en rouge au coucher du soleil.
  • l'hirondelle vole bas
  • herbe sans rosée le matin
  • La vase et les fosses septiques sentent fort.
  • Les salières se bouchent.
  • Le pain devient mou.
  • Les cheveux frisent
  • Les carrelages lavés sèchent lentement
  • Le parquet craque, les tiroirs se bloquent
  • Les portes ferment mal
  • Le son des cloches est plaintif
  • Les feux s'allument difficilement
  • Les lames d'acier se teintent en bleu

La stérilisation par la vapeur d'eau !

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Comment tuer les microbes par la stérilisationEn autarcie la nécessité d'assurer une bonne hygiène de vie revêt une importance capitale. Si, dans une société structurée un problème de santé peut être pris en charge par la collectivité qui dispose de moyens techniques et médicaux importants pour aider les personnes en situation de détresse physique, lorsque l'on est livré à soi même sans capacité de recours, il parait fondamental de prévenir et minimiser les risques d'infection.

Le problème étant posé, une des solutions de prévention repose sur la stérilisation périodique des outils et moyens sensibles :
- Ustensiles et pièces de cuisines : couverts, casseroles, bocaux...
- Les accessoires d’hygiène personnelle : rasoirs, brosses à dents, serviettes intimes lavables…
- Les outils de jardin : sécateurs, haches, scies...
- Le terreau pour les semis, les pots, les graines
- Les cadres pour les ruches des abeilles.
- Les récipients
- (...)

La stérilisation est pratiquée dans de nombreux domaines. Celle ci sert en particulier dans le monde de la médecine et éventuellement dans la restauration pour conserver et éliminer les bactéries dans certains aliments...
La stérilisation par la vapeur permet de diviser par 10 le temps de stérilisation pratiquée par un nettoyage à l’eau chaude. Un traitement à 134° pendant 3 minutes permet d'assurer une stérilisation théorique. Avec 20 minutes on est tranquille. Comment faire avec les moyens du bord ?- Vous devez avoir prévu dans votre jardin un endroit où vous brûlez vos mauvaises herbes. Récupérez un bidon métallique que vous aménagerez pour qu'il puisse supporter à mi-hauteur une grille amovibles qui permettra de recevoir les objets et moyens que vous souhaitez stériliser.
- Prévoyez différentes grilles à maille plus ou moins fines suivant les objets que vous souhaitez stériliser.- Organisez-vous en fonction du volume d'objets que vous avez à désinfecter et de la réserve de combustible dont vous disposez.- Ne mettez pas trop d'eau au fond de votre bidon pour que l'évaporisation démarre rapidement; ajoutez en  si nécessaire en fonction des besoins.

Infos complémentaires :  http://fr.wikipedia.org/wiki/St%C3%A9rilisation_%C3%A0_la_vapeur

L'Hydromel, la première boisson alcoolisée

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L'hydromel appelé chouchen en breton, est du vin de miel. C'était très certainement la première boisson alcoolisée bues par nos ancètres.


Ingrédients :
100 grammes de miel par litre d'eau.
Désinfectez le matériel avant toute chose.
Il y a de nombreuses techniques, méthodes et variantes, toutefois ce qui suit est une base.
Mélangez le miel et l'eau et faites fermenter le tout en ajoutant le jus d'un ou deux citrons (l'acidité permet aux bactéries de mieux se développer).
Suivant les goûts et les disponibilités ajoutez quelques pommes écrasées, du gingembre, des clous de giroffles, du thé, de l'essence de vanelle, des framboises,etc...

Faites chauffer le mélange à feu doux, jusqu'à ce qu'il ait pris une bonne consistance.
Laisser bouillir jusqu'à ce que le mélange soit réduit d'un quart
environ. On appelle cela le moût.
Prenez soin de bien écumer le liquide durant l'ébullition.
Puis passez-le au tamis.
Lorsque le mélange est devenu tiède, ajoutez éventuellement un peu de levure à pain pour accélérer le processus et laissez fermenter au moins une journée. La fermentation est produite par des levures endogènes présentes dans le miel. On peut considérer que le processus est terminé quand la mousse blanche commence à retomber.
Verser le résultat dans un tonneau de bois après une nouvelle filtration.
Si vous n'avez pas de tonneau, pour reproduire ses effets ajoutez des petits morceaux de chêne dans la bouteille. Bouchez l'orifice avec une gaze stérile ou un simple linge pour laisser respirer le dégagement de gaz carbonique sinon gare à l'explosion de vos bouteilles !

Au bout de 2-3 mois(quand le mélange a totalement finit de pétiller), filtrer une dernière fois avec des filtres à café (c'est un peu long a faire) et mettre en bouteille.
L'hydromel est buvable tout de suite, mais se bonifie avec le temps
Autrefois, on posait le baril au coin d'une cheminée, dans laquelle il fallait entretenir un petit feu jour et nuit...
Il peut servir à faire du vinaigre legèrement sucré.

Le titanic apicole

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L'Apiculture est avant tout la culture de la biodiversité. Elle est pratiquée depuis des milliers d'années sous différentes formes et techniques...
...Malheureusement les abeilles disparaissent aujourd'hui par millions. Les apiculteurs français estiment perdre entre 300.000 et 400.000 ruches chaque année !.. Et pourtant les abeilles sont insdispensables à la survie de l'humanité... Einstein aurait dit que sans les abeilles, l'homme n'aurait plus que quelques années à vivre... 
Avec le film "Le Titanic Apicole", la prise de conscience est immédiate...










Moralité, que ce soit dans un objectif personnel ou collectif, prendre part à la protection et au développement des abeilles est un objectif prioritaire et fondamental...
>>> Comment créer son rucher ? <<<

Les semis

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1ère étape dans votre potager, faire ses semis.

Qui sème dru, récolte menu,
Qui sème menu récolte dru.
(Proverbe français)
Au moment où elles émergent du sol, les jeunes plantes sont très fragiles.
La fonte des semis sous serre est une maladie fréquente causée par divers champignons. Elle se manifeste sur les jeunes plants ou sur les boutures par un amincissement de la tige, puis par un affaissement brutal et irrémédiable de la jeune plante, qui semble avoir “fondu”.
La fonte des semis est un problème récurent, souvent causé par un excès d’humidité. Lorsque les symptômes apparaissent, il est déjà trop tard pour intervenir, les plantules attaquées ne peuvent pas être récupérées... d'où la nécessité de prévenir la fonte des semis en utilisant différentes techniques et préconisations :


· Agissez à titre préventif en utilisant un terreau désinfecté traité à la chaleur ou stérilisé.
Une solution consiste pendant l'hiver à placer dans un vieux faitout votre futur terreau dans le feu pendant quelques instants.
· Utiliser un terreau dit pour semis (en fait, de la tourbe en mélange avec un peu de perlite) à placer mouillée dans un sac congélation fermé le tout placé au micro onde pour 15 mn environ. Le champignon est alors bien cuit à la vapeur.

· Pour arroser, éviter de pulvériser de l'eau de pluie tant que les graines n'ont pas fait de vraies feuilles. Prenez de l’eau bouillie ou de l’eau de votre compagnie préalablement placée dans le réfrigérateur (pour enlever le chlore) puis replacée en température ambiante.

· Utilisez par ailleurs des godets et/ou des terrines parfaitement propres. Désinfectez les contenants et les outils utilisés avec une solution contenant 10 % d’eau de javel.

· Évitez les semis trop serrés et/ou plantés trop profondément.
· Éclaircir les semis trop denses le plus vite possible; Entre les semis, respectez la distance préconisées.

· L’humidité de l’air et les températures basses favorisent l’apparition de la fonte des semis.
· Les atmosphères humides et fraîches qui se révèlent toujours favorables au développement de la maladie. Faites en sorte que l'eau d'arrosage ne stagne pas dans votre terreau.
· Enfin prenez soin d’arroser vos semis avec modération. Plutôt le matin. De façon générale il est préférable d’humidifier par capillarité.
· Évitez les arrosages excessifs. La surface du terreau doit être sèche avant un nouvel arrosage. Vaporisez le feuillage plutôt que d’arroser le sol trop souvent.

· Favoriser la circulation d'air soit en adoptant un taux de semis plus faible dans les bacs à semis ou en fournissant une ventilation adéquate;
· Assurez une aération suffisante en retirant le dôme ou le plastique transparent qui a recouvert les semis pendant la germination.
· S'assurer que le terreau est bien drainé en ajoutant sable ou mousse de tourbe;
· Les terreaux contenant de la mousse de tourbe réduisent la fréquence d’apparition de la fonte des semis. Certains jardiniers appliquent une mince couche de mousse de tourbe broyée à la surface du terreau.

· Une décoction de prêle peut être utilisée pour prévenir l’apparition et la propagation de la fonte des semis. Récoltez les tiges stériles de prêles avant le 25 juin. Les tiges stériles sont celles qui n’ont pas de feuilles. Faites-en des bouquets que vous suspendrez pour les faire sécher. Faites bouillir 100 g de prêle séchée dans 5 litres d’eau pendant 5 minutes. Laissez infuser pendant 12 heures, filtrez et vaporisez la solution obtenue sur le feuillage et la surface du terreau.

· Une infusion de camomille peut également protéger les jeunes pousses contre la maladie. Faites infuser 7 grammes de fleurs séchées de camomille dans un litre d’eau, pendant au moins une demi-heure. Arrosez les plantules et le terreau avec cette infusion.
· Autre solution: du thé à l`ail,  : Couper 100 g d`ail finement et en remplir un pot d`environ un litre. A pulvériser ensuite sur les plants.

· Mettre de la poussière de charbon de bois pilé et passé au dessus des pots après les semis et le 1° arrosage. Cela évite aussi que les moucherons viennent pondre ce qui va donner des larves translucides qui vivent juste sous la surface de la terre et qu'on ne voit qu'en la grattant un peu.
· Avec une petite flambée avec du bon bois (pas de peinture ni produits chimique) récolter les braises froides en les concassant et en les ajoutant au sable de rivière pour effectuer les  semis. Le charbon de bois agit comme "désinfectant" (ou plutôt anti-bactérien ?) qui empêche la fonte des semis ?

· De la paille hachée finement, réduisent la fonte des semis.

· L'apport de farine de luzerne à raison de 1% par poids et de calcium amené au niveau de 6 mg/g dans le sol réduisent drastiquement le pourridié dans un sol inoculé avec Pythium. La luzerne et le calcium ont pour effet de stimuler la microflore favorable, augmentant du même coup la compétition et diminuant les nutriments disponibles. Les plantes utilisent aussi le calcium pour convertir la pectine en pectate de calcium, ce qui leur permet de mieux résister à l'enzyme secrété par Pythium.

· L'avoine semble avoir un pouvoir suppressif vis-à-vis du Pourridié. Les racines de l'avoine sécrètent un composé du genre saponine (l'avénacine) qui attire et détruit les zoospores de Pythium non-encystés. La farine d'avoine a amélioré l'efficacité de l'antagoniste du Pourridié. Un engrais vert d'avoine juste avant une culture susceptible pourrait donc être utile.
· Le meilleur remède est de ne pas semer trop tôt dans la saison, comme ça les conditions de température et de lumière optimales sont présentes.
· En cas d’apparition de petites mouches noires voletant autour des semis
Laissez le terreau sécher entre deux arrosages
· En cas d’apparition de petites mouches blanches  qui volent lorsqu`on touche les plantes, Pulvérisez les feuilles de savon insecticide, et aspirez les aleurodes, avec un aspirateur à la main.

Les étiquettes pour marquer vos plants :
Utilisez de préférence des étiquettes plastiques aux étiquettes en bois qui pourrissent facilement et ne durent pas très longtemps. Une façon plus durable pour les étiquettes est d'utiliser des petites pierres, des ardoises, des galets ou des morceaux de tuiles et de les graver.

Voir ici quelques conseils en vidéo : http://www.viddler.com/explore/jardin_vert/videos/4
et là...



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CALENDRIER DE SEMIS DES PRINCIPALES VARIÉTÉS POTAGÈRES
JANVIER
Aubergine, fève, laitue, piment, pois, tomate.

FÉVRIER
Artichaut, asperge, aubergine, bourrache, carotte, cerfeuil, chou, chou-fleur, ciboulette, cresson, épinard, estragon, fève, laitue, melon, navet, oignon, oseille, panais, persil, piment, poireau, poirée, pois, radis, sarriette, scorsonère, tomate.

MARS
Arroche, artichaut, asperge, aubergine, betterave, bourrache, carotte, céleri à côte, céleri-rave, cerfeuil, chicorée, chou, ciboulette, concombre, coriandre, cornichon, cresson, épinard, estragon, fenouil, fraisier, gombo, fève, haricot, laitue, lavande, marjolaine, melon, menthe, navet, oignon, oseille, panais, persil, pet-saï, piment, pissenlit, poireau, poirée, pois, radis, rhubarbe, roquette, salsifis, sarriette, sauge, scorsonère, tétragone, thym, tomate.

AVRIL
Arroche, asperge, aubergine, basilic, betterave, bourrache, camomille, cardon, carotte, céleri à côte, céleri-rave, cerfeuil, chicorée, chou, ciboulette, citrouille, concombre, coriandre, cornichon, courge, cresson, épinard, estragon, fenouil, fraisier, gombo, haricot, laitue, lavande, maïs sucré, marjolaine, melon, menthe, navet, oignon, oseille, panais, pâtisson, persil, pet-saï, piment, pissenlit, poireau, poirée, pois, potiron, pourpier, radis, rhubarbe, romarin, roquette, rue, salsifis, sarriette, sauge, scorsonère, tétragone, thym, tomate.

MAI
Arroche, basilic, betterave, camomille, cardon, carotte, céleri à côte, céleri-rave, cerfeuil, chicorée, chou, ciboulette, concombre, coriandre, cornichon, courge, cresson, épinard, estragon, fenouil, fraisier, gombo, haricot, laitue, lavande, maïs sucré, marjolaine, melon, menthe, navet, oseille, panais, pâtisson, persil, pet-saï, piment, pissenlit, poireau, poirée, pois, potiron, pourpier, radis, rhubarbe, romarin, roquette, rue, salsifis, sarriette, sauge, scorsonère, tétragone, thym, tomate.

JUIN
Arroche, betterave, camomille, carotte, céleri à côte, cerfeuil, chicorée, chou, ciboule, ciboulette, citrouille, coriandre, cornichon, courge, cresson, épinard, estragon, fenouil, fraisier, gombo, haricot, laitue, lavande, maïs sucré, marjolaine, melon, navet, panais, pâtisson, persil, pissenlit, poireau, poirée, pois, pourpier, radis, raifort, romarin, roquette, rue, salsifis, scorsonère, tétragone, thym.

JUILLET
Arroche, betterave, camomille, carotte, céleri à côte, cerfeuil, chicorée, chou, ciboulette, coriandre, cresson, épinard, estragon, fenouil, gombo, haricot, laitue, mâche, navet, panais, persil, pissenlit, poireau, poirée, pourpier, radis, raifort, rue.

AOÛT
Arroche, bourrache, carotte, cerfeuil, chicorée, chou, ciboule, cresson, épinard, haricot, laitue, mâche, navet, oignon, oseille, persil, pet-saï, pissenlit, poireau, pourpier, radis, raifort, sarriette, sauge, scorsonère.

SEPTEMBRE
Arroche, bourrache, carotte, cerfeuil, chicorée, chou, ciboule, cresson, épinard, laitue, mâche, menthe, navet, oignon, oseille, panais, persil, pet-saï, poireau, radis, raifort, rhubarbe, roquette, sarriette, sauge, scorsonère.

OCTOBRE
Bourrache, cerfeuil, chou, épinard, fève, laitue, mâche, menthe, navet, oignon, oseille, panais, persil, pois, rhubarbe, roquette, sauge.

NOVEMBRE
Fève, laitue, pois, rhubarbe, roquette.

DÉCEMBRE
Fève, laitue, pois.